こんにちは、しとろにえです。

本日は、魚料理が好きな方にぜひ味わっていただきたい「ブリカマの塩焼き＋刺身盛り合わせ定食（小鉢3品付き 2,800円）」のご紹介です。

香ばしく焼き上げた大ぶりのブリカマに、みずみずしいお刺身の盛り合わせを合わせた、海の幸を心ゆくまで堪能できる和定食をご用意いたしました。

香ばしいブリカマの塩焼きとお刺身の食べ比べ

今回いちばんのおすすめは、なんといっても香ばしく焼き上げたブリカマの塩焼きです。

じっくりと火を通すことで皮目は香ばしく、厚みのある身はふっくらジューシーに仕上げました。骨まわりならではの引き締まった身と、噛むほどにあふれる脂の濃厚な旨味は、塩焼きだからこそ際立つ美味しさです。炊きたての白ご飯とも相性抜群で、お箸が止まりません。

さらに、彩り豊かな刺身の盛り合わせもご一緒にお楽しみいただけます。赤身や白身など、鮮度の良い切り身にわさびとお醤油を少し添えて、魚本来の澄んだ甘みや食感をさっぱりとお召し上がりください。ジューシーな焼き魚とみずみずしいお刺身をひとつの膳で贅沢に味わっていただけます。

手作りの小鉢3品とご飯・あたたかいお汁

主菜の美味しさを引き立てる脇役として、丁寧に手作りした小鉢3品をお付けしております。

薬味を添えたさっぱりとしたお豆腐、丁寧に焼き上げたやさしい甘さの自家製玉子焼き、出汁がじんわり染みた煮物など、箸休めにも心地よい品々を揃えました。温かいご飯と出汁の香るお汁とともに、最後の一口までバランスよく満たされるひと膳となっております。

美味しい魚をしっかりとお腹いっぱい味わいたい日のランチやお食事に、ぜひいかがでしょうか。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※仕入れ状況により、お刺身や小鉢の内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。