こんにちは、しとろにえです。

本日は、写真のような鯛カマの塩焼き＋刺身盛り合わせ定食（小鉢3品付き　2500円（税込）のご紹介です。香ばしく焼き上げた鯛カマと、お刺身や小鉢、ご飯・お味噌汁を一緒にお楽しみいただける和定食です。

白い長方形の皿には、頭側のカマまで付いた鯛の半身をまるごと塩焼きにして盛り付けました。皮目はこんがり、身はふっくらとしており、ほどよい塩加減でご飯がすすみます。お好みの部分からほぐしながらお召し上がりください。

■ 刺身盛り合わせと小鉢3品・ご飯・味噌汁付き

中央の黒い器には、マグロやサーモン、皮付きの白身魚などを、大葉と千切り大根の上に彩りよく盛り付けた刺身盛り合わせをご用意しました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけてお召し上がりください。

小鉢3品として、だし醤油仕立ての冷奴、自家製玉子焼き、ひじきと人参・大豆を合わせた煮物をそれぞれ小皿に盛り付けています。冷奴は刻みねぎをのせてさっぱりと、玉子焼きはこんがりと焼き色が付き、やさしい甘さでご飯のおかずにもぴったりです。ひじきの煮物は、箸休めにもなる素朴な味わいです。

定食には、ふっくら炊き上げた白ご飯と、豆腐やねぎが入ったあたたかいお味噌汁、醤油皿もセットになっており、品数豊富でバランスよくお召し上がりいただけます。

※焼き魚や刺身、小鉢の内容は、その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。

鯛カマの塩焼きとお刺身を一度に味わえる定食です。ぜひ店内で、できたてのお料理をゆっくりとお召し上がりください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。