こんにちは、しとろにえです。

本日は、写真のような上刺身盛り合わせ定食（小鉢3品付き　2800円（税込）のご紹介です。市場で仕入れた本鮪やクジラをはじめ、数種類のお刺身をたっぷり盛り付けた一皿に、ご飯とお味噌汁、小鉢を合わせた和定食です。

青地に白い模様の丸皿には、鮮やかな赤色の本鮪や、皮目が銀色に輝く白身魚、ピンク色の海老などを彩りよく盛り付けました。脂ののった本鮪の旨味と、クジラならではのコクのある味わいを、一度にお楽しみいただけます。大葉や千切り大根を添え、わさびもご用意しておりますので、お好みで醤油をつけてお召し上がりください。

■ 小鉢3品・ご飯・味噌汁付きのバランス定食

定食には、ふっくら炊き上げた白ご飯と、ねぎを浮かべたあたたかいお味噌汁が付きます。炊きたてのご飯はお刺身との相性も良く、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

このほか、小さな器には、自家製の玉子を使った一品や、だしのきいた小鉢などを3品ご用意します。お刺身の合間に少しずつ味を変えながらお楽しみいただける、バランスのよい内容です。

※刺身の内容や小鉢の種類は、その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。

本鮪とクジラを含む上刺身盛り合わせを、定食スタイルでたっぷり味わっていただける一品です。ぜひ店内で、できたてのお料理をゆっくりとお召し上がりください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。