こんにちは、しとろにえです。

本日は、写真のようなコチの煮付け＋刺身盛り合わせ定食（小鉢3品付き　2800円（税込）のご紹介です。市場で仕入れたコチを甘辛いタレでじっくり煮付け、お刺身や小鉢と一緒にお楽しみいただける和定食です。

青い模様の丸皿には、こんがりと焼き目をつけてから煮付けたコチの切り身を2切れ盛り付けました。タレがほどよく絡み、しっとりとした身の旨味をご堪能いただけます。ご飯との相性も良く、タレをご飯に少し絡めながらお召し上がりいただくのもおすすめです。

■ 刺身盛り合わせと小鉢・ご飯・味噌汁付き

金色の縁取りの器には、薄いピンク色の切り身や赤身、皮付きの白身魚などを盛り付けた刺身盛り合わせをご用意しました。千切り大根とわさびを添えておりますので、お好みで醤油を合わせてお楽しみください。

定食にはこのほか、刻みねぎをのせただし醤油仕立ての冷奴、自家製玉子焼き、ほぐした魚と野菜を合わせた和え物の小鉢3品が付きます。つやつやに炊き上げた白ご飯と、豆腐やわかめ・ねぎが入ったあたたかいお味噌汁、醤油皿もセットになっており、品数豊富でバランスよくお召し上がりいただけます。

※煮魚や刺身、小鉢の内容は、その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。

コチの煮付けとお刺身を一度に味わえる和定食です。ぜひ店内で、できたてのお料理をゆっくりとお召し上がりください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。