こんにちは、しとろにえです。

本日は、写真のようなブリカマの煮付け＋刺身盛り合わせ定食（小鉢3品付き　2600円（税込）のご紹介です。今が旬のブリは脂がしっかりとのっており、まさに食べ頃です。

青い花柄の縁取りの丸皿には、厚みのあるブリカマを甘辛いタレでじっくり煮付けました。皮目には軽く焼き目をつけてから煮込んでいるので、香ばしさとやわらかな身の両方をお楽しみいただけます。ご飯との相性もぴったりの一品です。

■ 刺身盛り合わせと小鉢・ご飯・味噌汁付き

黒い丸い器には、サーモンのほか、白身魚や赤身などを千切り大根の上に彩りよく盛り付けた刺身盛り合わせをご用意しました。わさびを添えておりますので、お好みでお醤油と合わせてお召し上がりください。

定食にはこのほか、刻みねぎをのせた冷奴、自家製玉子焼き、野菜とこんにゃくの和え物の小鉢3品が付きます。つやつやに炊き上げたご飯と、豆腐やねぎが入ったあたたかいお味噌汁もセットになっており、品数豊富でバランスよくお楽しみいただけます。

※煮魚や刺身、小鉢の内容は、その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。

脂ののったブリカマの煮付けとお刺身を一度に味わえる和定食です。ぜひ店内で、できたてのお料理をゆっくりとお召し上がりください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。