昨日7/21(日)、東京の三重県アンテナショップ「三重テラス」にて、「三重のお米の味をことばにする」ワークショップを開催させてもらいました！

三重の五ツ星お米マイスター3人のグループ「三重お米クラブ」で企画し、

お米の味を言語化するというチャレンジングな企画ｗ

今まで使い古されたお米の表現、「もちもち」「粘りがある」「甘い」「あっさり」以外のもっと違った表現はないのか？

「美味しい」はどう美味しいのか？

皆さんに食べてもらったお米は、三重を代表するお米

「伊賀米コシヒカリ」「結びの神」「ミルキークイーン」を食べてもらいました。

僕らにも正解のない中、行った企画ですが、参加してくださった皆さんのさまざまな表現で言語化してくださり、固定観念にとらわれた米屋では思いつかないような表現などももらって、気付きの多い1日でした！

また、少しでも皆さんにお米ついて考えてもらえるような企画を考えて、実行していければと思います！