毎日、開店と同時におもむろにモーニングの提供から1日の営業が始まります（当店では朝のモーニングはAセット500円税込、Bセット400円税込です）。また、お昼時には役所勤めの方や会社員、近所にお住まいの方などが当店の日替わりランチ（600円税込）をお目当てにご来店されます。またその他のメニューもたいていは600円税込まで（大盛は別料金）。いっときのラッシュアワーさながらの忙しさ。なんせ不器用ですから、そんなに急いでも早くはできません。そうなると私の頭の中では、一時は騒然となっているわけですが、そんなことは、そっと静かに傍目にはわからないことかと思います。